正确打开香槟塞的方法

点击次数:   更新时间:18/07/11 10:22:07     来源:www.yt-cork.cn关闭
分    享:
  一瓶香槟里的压力通常有6个大气压这么多,相比起来,一听可乐的2.5个大气压完全小儿科。这么大的压力,如果你在一群人中间模仿赛车手那样晃开香槟,喷的到处都是也就算了,但在万米高空飞行的飞机里乱开香槟的话,搞不好会出大问题。所以开香槟一定要学会正确的打开香槟塞的方法。
  1、撕开瓶塞外套
  在瓶口的锡纸上寻找凸出的小片,拽着它将锡纸的一圈撕下来,并取下塞子顶部的锡纸套;然后你会看到一个笼子一样套在塞子外的铁丝套裸露出来。
  2、“转6圈”
  香槟塞铁丝笼外圈有多出来的一个麻花状铁丝圈,将其逆时针旋转6圈半,这样正好让箍着香槟塞的铁丝松开。记得同时用握瓶子的那只手按住香槟塞顶部,以防瓶内压强过大,瞬间将香槟塞顶出。待螺旋完全拧开,取下铁丝套,准备开香槟塞。
  3、倾斜酒瓶并缓慢旋转
  将酒瓶倾斜45度角,并确保该方向没有围观群众。特别的一点是,香槟酒的香槟塞不是用力“拔”出来的,你一只手的拇指始终要用力按住木塞,另一只手握着瓶底旋转,这会让香槟塞与瓶口处接触的摩擦力下降,把香槟塞往外顶出来。
  4、随着气压把香槟塞往外顶出的力道越来越大,握住瓶口的手(大拇指)需要施加更大的力道,以控制香槟塞不会太快地喷出来。如果控制得足够好,香槟塞缓慢顶出,瓶口会发出轻轻地“咝……”的一声,大功告成!
  正确打开香槟塞的方法,其实并不难,就是以上4步,这种方法也同样适用于打开其它的起泡酒哦!