正确打开香槟塞的方法

　　一瓶香槟里的压力通常有6个大气压这么多，相比起来，一听可乐的2.5个大气压完全小儿科。这么大的压力，如果你在一群人中间模仿赛车手那样晃开香槟，喷的到处都是也就算了，但在万米高空飞行的飞机里乱开香槟的话，搞不好会出大问题。所以开香槟一定要学会正确的打开香槟塞的方法。
　　1、撕开瓶塞外套
　　在瓶口的锡纸上寻找凸出的小片，拽着它将锡纸的一圈撕下来，并取下塞子顶部的锡纸套；然后你会看到一个笼子一样套在塞子外的铁丝套裸露出来。
　　2、“转6圈”
　　香槟塞铁丝笼外圈有多出来的一个麻花状铁丝圈，将其逆时针旋转6圈半，这样正好让箍着香槟塞的铁丝松开。记得同时用握瓶子的那只手按住香槟塞顶部，以防瓶内压强过大，瞬间将香槟塞顶出。待螺旋完全拧开，取下铁丝套，准备开香槟塞。
　　3、倾斜酒瓶并缓慢旋转
　　将酒瓶倾斜45度角，并确保该方向没有围观群众。特别的一点是，香槟酒的香槟塞不是用力“拔”出来的，你一只手的拇指始终要用力按住木塞，另一只手握着瓶底旋转，这会让香槟塞与瓶口处接触的摩擦力下降，把香槟塞往外顶出来。
　　正确打开香槟塞的方法，其实并不难，就是以上4步，这种方法也同样适用于打开其它的起泡酒哦！