锥形塞的作用您知道哪些?

    锥形塞有葡萄酒“守护神”的美誉，一直以来都被认为是理想的葡萄酒瓶塞。密度和硬度适中，柔韧性、弹性好，还具备一定的渗透性和粘滞性。
    一旦葡萄酒装入瓶中，酒体与外界接触的通道就会由锥形塞把守。锥形塞是利用橡树的树皮制造的天然物品，弹力和复原性强，被压缩至瓶内后，可以达到完全密封效果。
    橡木材质中的细小缝隙会允许微量空气进入酒瓶。不要小看这个缓慢且细微的氧化过程，它是保证葡萄酒在瓶中达到质量稳定，逐渐醇厚、芳香的主要原因。
    但在锥形塞干燥时，弹力会因缩小而下降，所以，葡萄酒在放置时，一定要横放！进而让锥形塞达到保湿效果，并良好的保存葡萄酒。
    现在，也有很多人员将压缩后的碎块锥形塞取代天然软木塞，但一般而言，高价位的葡萄酒大多采用天然锥形塞。因锥形塞的寿命在30年，因此，可以保存年份较久的葡萄酒。
    而软木塞对于一瓶葡萄酒品质的影响可谓是起到了关键作用。低等级的锥形塞无法被直接装瓶，因为表面具有很多参差不齐的孔，若缝隙太大，就会发生溢酒。
    这样的锥形塞要经过进一步加工，将小孔填满（填充处理），一般情况下，就是先将在处理锥形塞过程中产生的软木屑与胶水混合，再与软木塞一起放在处理机上滚动，大孔即可被填平，进而才能生成没有明显的小孔，但能看出填充痕迹。
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